Non temp polewa gorzka IRCA Nobel 0,5 kg

Opis produktu – polewa IRCA Nobel Bitter

Polewa cukiernicza IRCA Nobel Bitter to wysokiej jakości ciemna polewa o intensywnym smaku i eleganckim, błyszczącym wykończeniu. Dzięki formule „non temp” (czyli bez potrzeby temperowania czekolady), po rozpuszczeniu jest gotowa do użycia — wystarczy ją podgrzać do ok. 40–45 °C i od razu oblewać ciasta, torty, pralinki lub przygotowywać domowe słodycze.

Po zastygnięciu polewa tworzy twardą, gładką i trwałą powłokę, która ładnie pachnie i ma przyjemną, czekoladową goryczkę. Sprawdza się zarówno przy domowym wypieku, jak i w pracowniach cukierniczych, oferując profesjonalny efekt bez skomplikowanych procedur temperowania.

Składniki: tłuszcz roślinny (z pestek palmowych, kokosowy), cukier, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, laktoza, emulgator: lecytyna sojowa, aromaty.

Zastosowanie IRCA Nobel Bitter

• Oblewanie tortów, ciast, babeczek i ciastek,
• Pokrywanie pralinek, cake-popsów, czekoladek,
• Wykonywanie polew i dekoracji czekoladowych,
• Przygotowywanie wypieków domowych i profesjonalnych,
• Wersje zimne i ciepłe deserów, ciasta, batonów lub słodkich przekąsek.

Zalety polewy non-temp IRCA

• Nie wymaga temperowania — szybka i prosta w użyciu,
• Intensywny smak gorzkiej czekolady z wysoką zawartością kakao,
• Błyszczące, gładkie wykończenie po zastygnięciu,
• Równomierne topnienie i stała konsystencja przy rozpuszczaniu,
• Wysoka wydajność — 0,5 kg wystarcza na pokrycie wielu wypieków.

Wybierz polewę gorzką IRCA Nobel 0,5 kg — szybkie i efektowne wykończenie Twoich deserów!