Zamsz w spray'u biały ColorSoft 250 ml, Modecor

Zamsz w spray'u ColorSoft to wysokiej jakości barwnik powierzchniowy stworzony z myślą o profesjonalnych dekoracjach cukierniczych. Jego intensywna, czysta biel stanowi doskonałą bazę do tworzenia eleganckich wykończeń, subtelnych efektów i wyjątkowych kompozycji kolorystycznych. Dzięki delikatnej, kremowej konsystencji idealnie sprawdza się w pracy z aerografem, pozwalając na równomierne pokrycie powierzchni tortów, ciastek czy czekoladowych detali. Produkt jest wolny od glutenu oraz barwników azowych, co czyni go bezpiecznym i przyjaznym dla szerokiego grona odbiorców. To niezawodne narzędzie w rękach cukierników i dekoratorów, którzy poszukują jakości, precyzji i wyjątkowego efektu w swoich kreacjach.

Sposób użycia:

1. Włóż do zamrażalnika ciasto pokryte masą cukrową, kremem maślanym lub ganaszem czekoladowym, tak aby było bardzo dobrze zmrożone.
2. Przygotuj zamsz - włóż spray do pojemnika z ciepłą (nie wrzącą!) wodą na kilka minut tak aby masło kakaowe zawarte w zamszu lekko podniosło swoją temperaturę.
3. Wyjmij ciasto. Wstrząśnij intensywnie pojemnik z zamszem (min. 30 sekund). Metalowa kulka znajdująca się wewnątrz pojemnika musi rozbić czekoladową masę.
4. Pokryj zmrożone ciasto zamszem z odległości 20 -25 cm.
5. Udekorowany wypiek powinien być przechowywany w lodówce.

Jeśli planujesz dłuższą przerwę w korzystaniu ze spray'u - oczyść atomizer delikatnie alkoholem.

Składniki: tłuszcz roślinny (palmowy), barwnik: E170, emulgator: lecytyna sojowa, emulgator: E433, gazy nośne: E943a, E943b, E944. Może zawierać śladowe ilości mleka i siarczynów.

Pojemność: 250 ml.

Chronić przed światłem słonecznym i wysokimi temperaturami. Wystawienie sprayu na działanie wysokich temperatur może skutkować roztemperowaniem zamszu.