Olejowe barwniki spożywcze w wygodnych buteleczkach z zatyczką. Umożliwiają precyzyjne dozowanie barwnika do masy. Kolory: czerwony, pomarańczowy, żółty, jasnozielony, zielony butelkowy, błękitny, różowy, fioletowy, czarny.
Barwniki polskiego producenta Foodcolours stworzone został na bazie oleju roślinnego, dzięki czemu nadają się do barwienia i nadawania koloru czekoladom i tłustym kremom. Idealnie sprawdzą się do kremu maślanego, bezy szwajcarskiej, ganache, masy cukrowej.
W przeciwieństwie do barwników na bazie wody - barwniki olejowe po dodaniu do czekolady, dripu lub tłustego kremu uzyskają gładki, jednolity kolor bez ziarnistego efektu! Barwniki ma formę żelową, są skoncentrowane. Można uzyskać nimi piękne kolory.
Sposób użycia:
Wstrząśnij butelką z barwnikiem. Stopniowo dodawaj niewielką ilość barwnika i wymieszaj.
Jeśli chcesz uzyskać mocne, ciemne i intensywne kolory - polecamy użyć blendera ręcznego!
Barwniki można ze sobą łączyć, aby stworzyć rozmaite kolory i odcienie.
Czerwony: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: azorubina E122, czerwień allura E129, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 0,9 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Pomarańczowy: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: żółcień pomarańczowa E110, czerwień allura E129, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 0,5 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Żółty: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: tartrazyna E102, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 5,0 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Jasnozielony: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: tartrazyna E102, błękit brylantowy E133, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 6,5 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Zielony butelkowy: składniki: polirycynooleinian poliglicerolu E476, olej roślinny, barwnik: błękit brylantowy E133, tartrazyna E102, tlenek żelaza E172 emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 0,9 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Błękitny: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: błękit brylantowy E133, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 9,0 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Różowy: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: azorubina E122, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 0,6 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Fioletowy: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: azorubina E122, błękit brylantowy E133, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: dekoracje i powłoki - 0,7 g/kg za wyjątkiem nadzień.
Czarny: składniki: olej roślinny, polirycynooleinian poliglicerolu E476, barwnik: tlenek żelaza E172, emulgator: lecytyna sojowa E322, polisorbat 80 E433, przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu E392. Dozowanie: quantum satis.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Trzymać z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Pod zatyczką znajduje się specjalny bolec ułatwiający otwarcie nowego barwnika.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji
Producent: Food Colours
Producent:
.png "Kule czekoladowe do gorącego mleka – przepis domowy")