Barwnik spożywczy pudrowy matowy Ivory Fractal

Barwnik spożywczy w kolorze kości słoniowej, służy nie tylko do barwienia powierzchni cukrowych dekoracji, ale również do barwienia masy cukrowej, marcepanu czy czekolady. 

Sposób użycia:

1. Przy pomocy miękkiego pędzelka nanieś cienie, kontury na ozdoby wykonane z masy cukrowej, czekolady albo
2. rozpuść barwnik pudrowy w odrobinie białego alkoholu (wódka, spirytus). Tak przygotowanym roztworem możesz barwić masy cukrowe lub za pomocą pędzelka możesz tworzyć obrazy bezpośrednio na torcie lub muffince pokrytych masą cukrową.
3. dodaj barwnik do białej masy cukrowej i ugniataj do momentu równomiernego zabarwienia.
4. dodaj barwnik do rozpuszczonej białej czekolady, wymieszaj.

Składniki: węglan wapnia E170, barwnik (indygotyna E132), substancja przeciwzbrylająca (dwutlenek krzemu E551), barwnik (tartrazyna E102, ponceau 4R E124). Barwniki E102 i E124 mogą mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie u dzieci.

Waga: 4 g.

Dozowanie:
w przypadku nadzienia: 9,45 g/kg,
w przypadku dekoracji powłoki: 25,94 g/kg.

Stosować, jako dodatek do żywności.