Profesjonalny krem cukierniczy w postaci praliny do nadziewania i przekładania wyrobów cukierniczych.
Pyszna pralina owocowa o smaku truskawkowo-malinowym, z białą czekoladą oraz dodatkiem prażynki w płatkach. Jest to krem cukierniczy o chrupiącej strukturze do zastosowania w nowoczesnym i tradycyjnym cukiernictwie. Idealnie nadaje się, jako nadzienie do pralin, tabliczek czekolady, batonów. Wypełnij nią tarty, tartaletki oraz użyj do dekoracji wypieków i deserów lub, jako smacznej wkładki, do monoporcji oraz tortów musowych.
Pralina będzie wspaniałym dodatkiem do kremów, lodów, musów, nadzień, wypełnień. Ma bardzo szeroki wachlarz zastosowań. Można użyć samej praliny, jako nadzienia lub połączyć ją z kremami. Ma wyrazisty smak, a dzięki prażynce w płatkach nadaje wypiekom chrupkiego akcentu.
Składniki: biała czekolada 28% (mleko pełne w proszku, tłuszcz kakaowy, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, aromaty, emulgator: lecytyny ze słonecznika), cukier, tłuszcze roślinne (shea, rzepakowy), prażynka w płatkach 15% (mąka pszenna, cukier, bezwodny tłuszcz mleczny, mleko odtłuszczone w proszku, barwnik: karmel, sól, ekstrakt słodu jęczmiennego, emulgator: lecytyny sojowe, substancja spulchniająca: węglan sodu), serwatka w proszku (z mleka), maliny liofilizowane 2,3%, skrobia kukurydziana natywna, truskawki suszone 0,8%, aromat, emulgator kwasowości: kwas cytrynowy, barwnik: karminy. Produkt może zawierać orzechy i inne zboża zwierające gluten.
Waga: 5 kg.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji
.png "Kule czekoladowe do gorącego mleka – przepis domowy")