Jeśli planujesz przygotowanie tortu z basenem, szukasz sposobu na uzyskanie imitacji wody, to Piping Gel jest dla Ciebie.
Wystarczy lekko zabarwić żel niebieskim barwnikiem, delikatnie wymieszać (uważać aby nie powstały pęcherzyki powietrza), nanieść na tort.
RADA: aby uzyskać efekt wody, pokrywana powierzchnia powinna być białego koloru.
Malutka kropelka umieszczona na płatku kwiatka wykonanego z masy cukrowej lub lukru królewskiego świetnie imituje poranną rosę - uzyskasz efekt świeżości.
Żel jest doskonały do wykonywania napisów i precyzyjnych dekoracji cienką linią. W tym celu rekomendujemy użycie końcówki dekoracyjnej #2 lub #3.
Żel bardzo dobrze sprawdza się przy stabilizacji kremów na bazie bitej śmietany (do lekko ubitej piany - 500 ml - dodaj 2 łyżki Piping Gel i ubijaj aż do uzyskania pożądanej gęstości) oraz glazurowania powierzchni ciast, bułeczek, tart, a także owoców.
Warto posmarować tort Żelem przed pokryciem go lukrem plastycznym - doskonale pełni rolę spoiwa.
Żel w pudełku jest przezroczysty, doskonale nadaje się do barwienia.
Składniki: syrop kukurydziany, cukier, woda, modyfikowana skrobia kukurydziana, agar, sorbinian potasu, kwasek cytrynowy, cytrynian trisodowy.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji
Producent: Food Colours
Producent:
.png "Kule czekoladowe do gorącego mleka – przepis domowy")