- Obecnie brak na stanie
0
Efektowna forma silikonowa w kształcie połówki jaja włoskiej firmy SILIKOMART. Nadaje się do robienia czekoladowych korpusów, deserów musowych, monoporcji. Dzięki gładkiej powierzchni, desery stworzone w tej formie można pokryć polewą mirror glaze lub udekorować jadalnym zamszem w spray'u. Dla uzyskania błyszczących korpusów czekoladowych należy zatemperować czekoladę.
Forma służy zarówno do pieczenia (maks. temp. +230 st. C.), jak i mrożenia (temp. do -60 st. C.).
Wielkość formy: ok. 102 mm x 73 mm x h 36 mm
Pojemność jednego gniazda: ok. 130 ml.
Ilość gniazd: 5.
Zobacz jak łatwo można zatemperować czekoladę przy użyciu masła kakaowego w proszku Callebaut.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji
Chwilowo nie możesz polubić tej opinii
Zgłoś komentarz
Zgłoszenie wysłane
Twoje zgłoszenie nie może zostać wysłane
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana