Izomalt w granulkach do przygotowania przejrzystych dekoracji cukierniczych. Pięknie się barwi barwnikami spożywczymi. Nadaje się do tworzenia ozdób cukrowych takich jak kolorowe lizaki na patyku, izomaltowe splashe na tort. Używając form silikonowych można uzyskać pożądany kształt.
Sposób użycia:
Granulki rozpuścić w kuchence mikrofalowej (sprawdzać do 30 sek.) lub w garnuszku na bardzo małym ogniu. Po rozpuszczeniu można dodać barwnika, aby nadać masie kolor i wymieszać np. silikonową szpatułką. Następnie izomalt należy ostrożnie wylać do foremek silikonowych lub na matę silikonową i poczekać do jego ostygnięcia.
Uwaga: masa jest bardzo gorąca!
Izomalt zastępuje karmel. W odróżnieniu od zwykłego cukru nie chłonie wilgoci w tak dużym stopniu, dzięki czemu dekoracje wykonane przy jego użyciu są trwalsze, mniej lepkie i nie rozpuszczają się tak łatwo.
Produkt dozwolony dla diabetyków.
Waga: 250 g.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji
Producent: Food Colours
Producent:
.png "Kule czekoladowe do gorącego mleka – przepis domowy")